Ett litet kafé på Bergsvägen.
Hembakade bullar, ordentligt kaffe, och plats nog för en stund. Det är hela idén bakom Farmors Cafe.
Namnet är inte ironiskt.
Idén bakom Farmors Cafe är den fika som faktiskt fungerar — bullen som någon brytt sig om, kaffet som inte blivit stående, ett ställe där det är okej att inte ha bråttom.
Inget koncept utöver det. Vi gör samma saker som funkat i hundra år, försöker bara göra dem ordentligt varje dag.
Tre principer, inga andra.
Vi bakar själva.
Bullar, kakor och bröd jäser och bakas på plats varje morgon. Det vi inte hinner baka, säljer vi inte.
Vi köper kaffe vi tror på.
Bryggkaffet är mörkrostat och kannan står på. Espresson är från ett rosteri vi gillar — fråga oss om bönan om du är nyfiken.
Vi har ett litet utbud, med flit.
Hellre en bra kanelbulle än sex medelmåttiga sorter. Listan är kort så att vi kan stå för det som ligger i disken.
Inte stort.
Det räcker.
Caféet är inte stort. Några bord, en bardisk, ett fönster mot Bergsvägen. Du hör kaffekvarnen, prat från andra bord, och ibland en regnskur mot rutan.
